ویژگی های قهوه اتیوپی یرگاچف برشت ملایم
یرگاچف به معنی واقعی یکی از ایدهآل ترین مناطق از نظر موقعیت جغرافیایی ارتفاع و منابع آبی برای تولید و فرآوری قهوه های استثنایی است. یرگاچف یک بخش از منطقه gedeo است تعداد زیادی کشاورز در این مناطق به پرورش قهوه در مزارع شخصی خود مشغول هستند. البته قهوه یرگاچف با گریدهای مختلف از 1تا4 در بازار موجود می باشد و قهوه فعلی محصول کوکه و گرید یک می باشد که پس مزه های میوه ای و شرین و عطر های فوق العاده قهوه اتیوپی یرگاچف کوکه هوش را از سرتان میبرد!
خصوصیات قهوه اتیوپی یرگاچف
معمولا افرادی که قهوه میخورند از قهوه های یرگاچف حتی یکبار هم که شده نوشیده اند. و از طعم های بی نظیر آن لذت میبرند، نوشندگان این قهوه خصوصیات آن را توت فرنگی تفسیر میکنند. اتیوپی یرگاچف در منابع به مبدا اصلی قهوه معروف است.
محمد حسن جلالیان –
خیلی قهوه خاصی هست، ۶ مدل تستر عربیکا از اینجا گرفتم و این خاص ترین قهوه از بین ۶ تا بود، من چند بار دم کردم این قهوه رو ولی از طعمش زیاد خوشم نیومد، نت ادویه و سبزیجات و ferment داخلش پیدا کردم و اسیدیته کم-متوسط داره.
چون من خوشم نیومد دلیل نمیشه که شما این قهوه رو خریداری نکنید، حداقل یه تستر بگیرید چون احتمال داره مثل خیلی ها عاشقش بشید.
بازم میگم خیلی خیلی خاص هست
هادی پوراکبر –
با سلام قهوه عالی بود به نظر من این قهوه بیشتر برای دمی مناسب است همانطور که دوستان دیگه گفتن یک قهوه ای است که تلخی متعادل وترشی کمی داره بن نظر من اگه درجه رست 15 درصد کمتر بشه به سمت مدیوم طعم هارو بهتر میشه گرفت موفق باشید
علی –
سلام ، من میتوانم این قهوه را در قوری دم کنم ؟ و از چه درجه آسیابی باید استفاده شود ؟
ممنون میشم پاسخ بدهید.
کافی دان –
بله آموزشش توی سایت هست میشه آسیاب فرنچ پرس رو انتخاب کرد
Mohammad –
برای انتخاب شکر درون قهوه فرقی نداره چه نوعی باشه یا مثلاً شکر قهوهای بهتر هست
کافی دان –
کاملا سلیقه ای هست
امیری –
می خواستم مقایسه کنم ، ولی منحصر بفرده و از نظرمن نمیشه مقایسه کرد.
با این که اولین مرتبه است که از این قهوه استفاده میکنم تاکنون مثل این رو ندیده بودم.
از نظر مزه برای اشخاصی که تلخی و ترشی رو دوست ندارن عالیه.
معمولا قهوههای تلخ رو شیرین میکنم ولی این قهوه رو بدون هیچ افزودنی و مزه استفاده میکنم .
یه قهوه عالللللللللیییییییی عاللللللللللیییییی.
پوریا –
در کنار نارینو جزو بهترین قهوه ها برای دم کردنه…واقعا عالیه
مصطفی جلالی –
به جرأت می تونم بگم یکی از بهترینهاست
قبلا این قهوه رو فقط تو یعضی از کافه های خاص سرو کرده بودم و خیلی دنبالش بودم
ممنونم که موجود کردین☺️
کاکم –
داداش من زیاد سردرنمیارم. اسپشیالیتی یعنی چی؟؟؟
کافی استور –
سلام
قهوه ها توی بازار جهانی بر اساس کیفیت رتبه بندی میشن. اسپشیالیتی یکی از رتبه های برتر قهوه ها هست
Faride –
کاش قهوه های با طعم و عطر و بوی شکلاتی که ترشی ندارن یا خیلیییییییییییی کمه هم اسپشیالیتیشونو بیارین.
کافی دان –
تلاشمونو می کنیم
Faride –
سلام و خدا قوت
یه سوال؟
مگه فقط این محصولتون اسپشیالیتی هست؟ آخه فقط برای این محصول ذکر شده
کافی دان –
بله فقط این محصول دان اسپشیالیتی هست. البته بسیاری از فروشگاهها قهوه های کامرشیال رو به نام اسپشیالیتی معرفی میکنند که صحیح نیست.