ویژگی های قهوه اوگاندا ملایم برشت
قهوه کشور اوگاندا به عنوان یکی از قهوه های مرغوب کشت شده در جهان است که جز محدود قهوه هایی است که می توان از آن به صورت تک خاستگاه برای تهیه اسپرسو استفاده کرد. میزان فوم مناسب طعم دلچسب و اسیدیه ملایم از ویژگی های این قهوه است.
خصوصیات قهوه اوگاندا
یک فنجان قهوه ی اوگاندا خوب حاوی نوت هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه شکلات شیرین و بافت غنی است. اوگاندا به عنوان دومین تولید کننده آفریقایی قهوه و هفتمین تولید کننده جهان قرار گرفته است. در این کشور هر دو نوع عربیکا و ربوستا کشت می شود.
نواحی کشت ربوستای اوگاندا در مناطق کم ارتفاع اوگاندا مرکزی، شرقی، غربی و جنوب شرقی تا ۱۲۰۰ متر از سطح دریا کشت می شود.
قهوه بهترین محصول صادراتی اوگاندا است. مرکز توسعه قهوه اوگاندا در سال ۱۹۹۱ با حکم دولت ، مطابق با آزادسازی صنعت قهوه ، تشکیل شد. قهوه روبوستا در منطقه جنگلی کامپالا و هلال دریاچه ویکتوریا به طور طبیعی می روید. روبوستای اوگاندا به طور کلی بدون استفاده از کودهای شیمیایی ، قارچ کشها یا سموم دفع آفات کشت می شود. این کشور به عنوان یک خانه طبیعی برای قهوه ربوستا، در یک محیط عالی با خاک و آب و هوای خوب می باشد.
قهوه بهترین محصول صادراتی اوگاندا است. مرکز توسعه قهوه اوگاندا در سال ۱۹۹۱ با حکم دولت ، مطابق با آزادسازی صنعت قهوه ، تشکیل شد. قهوه روبوستا در منطقه جنگلی کامپالا و هلال دریاچه ویکتوریا به طور طبیعی می روید. روبوستای اوگاندا به طور کلی بدون استفاده از کودهای شیمیایی ، قارچ کشها یا سموم دفع آفات کشت می شود. این کشور به عنوان یک خانه طبیعی برای قهوه ربوستا، در یک محیط عالی با خاک و آب و هوای خوب می باشد.
کشت قهوهی اوگاندا اغلب در مزرعههای کوچک و بومی انجام می شود و به سختی می توان مزرعه ای وسیع با میزان تولیدات انبوه را در این کشور پیدا کرد. قهوه روبوستا ۹۴% کشت قهوه این کشور را به خود اختصاص میدهد و معمولا به صورت خشک فرآوری می شود. لازم به ذکر است که قهوه عربیکا در تولید و صادرات قهوه اوگاندا پیشرفت چشمگیری داشته است. قهوه عربیکا که ۶% تولید اوگاندا را به خود اختصاص داده در غالبا در مزارع کوچک کشت می شود ، روش فرآوری آن مرطوب است و کیفیت بسیار بالایی دارد.
میلاد –
معمولا قهوه های ربوستا یه طعم یک نواخت دارن و اکثر طرفداران ربوستا با این موضوع که قراره یه قهوه تلخ و فول کافئین با عطرو طعم معمولی بخورن کنار اومدن..
ولی خب بعد از عصاره گیری از این قهوه متوجه میشید که این قهوه در کنار اینکه همه اپشن های ربوستا رو داره یه اپشن دیگه که طعم و مزه خاص با کمی اسیدیته ملایم ک همین باعث میشه نه زیاد ترش باشه مثل عربیکا نه بیش از اندازه تلخ و یه نواخت رو داره..البته همه اینا در صورتیه که درست عصاره گیری بشه
برای کسانی که فقط دنبال کافئین بالا نیستن پیشنهاد میکنم یبارم شده امتحان کنیدش.
بهمن –
عطر خوبی داره، طعم مناسب برای من کافئین پایین هست و اثر آرام بخشی داره اما بسیار مورد توجه اهالی خانه و همچین دوستان قرار گرفت برای خانمم بدون شک نمره این قهوه پنجه هم عطر و هم طعم
از اینرو بدون شک بزودی دوباره خواهم خرید. در ضمن ارسال به موقع و بسته بندی مناسب هست.
علیرضا مزارعی –
قهوه خیلی خوبی بود / یکبار گرفتم ، اینبار گرونتر اما خب دوباره سفارش دادم .
h.e –
جزو بهترین روبوستا ها هست
زهرا رحمانی –
طعم و عطرشو دوست دارم، عطر میوه ای ملایمی داره. کافئینش هم مناسبه.
صادق محمد پور –
از خیلی از ربوستا هایی ک تا حالا خوردم بهتر بود
هم از لحاظ عطر و هم طعمش
حسام میرزایی –
قهوه خیلی خوش عطر و طعم با کف و کافئین زیاد .از بهترین ربوستاهایی که تا به حال خورده بودم
AA –
من این محصول امروز بدستم رسید. خوبه.
قائنی –
این محصولتون تست هم داره ؟
کافی استور –
محصولات عربیکا تستر دارن. محصولات تستر دارمون کنارش پرچم تستر دار نشون داده میشه